Shama Chana Dal 2kg de Shama
Shama Chana Dal 2kg
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Haricots rouges bouillis, appelés Rajma en Inde (hindi), ils entrent dans la composition de délicieuses recettes indiennes. Bonne source de protéines pour les végétariens. Conservés dans l’eau salé. Vendu en boîte de 400g
Pour préparer la fameuse sauce indienne ou chutney, le tamarin concentré est idéal. Vendu en boîte de 200g
Epice Tandoori ou Tandoori Masala, mélange d’épices indien très connu, le Tandoor est un four indien et Massala veut dire épice. Vendu en sachet de 400g
Pois chiches bouillis, appelés Chana en Inde, pour préparer de délicieux plats indiens. Vendu en boîte de 400g
Pois chiches bruns indiens, appelés Kala chana en Inde, pour changer des gros pois chiches habituels. Vendu en boîte de 400g
Urid dal ou Urad dal, une sorte de lentilles indiennes cassées et aplaties, blanches et très petites. Très utilisées en Inde, elles sont la base des plats comme le Idli ou les Dosas ou bien elles sont utilisées simplement comme des lentilles. Vendu en paquet de 500g
Masour dal sabut, lentilles rouges, non décortiquées, aussi appelées lentilles marron. Riche en protéines, la lentille est essentielle dans l’alimentation végétarienne. Vendu en paquet de 1kg
Toor dal, une sorte de pois cassés décortiqués, de couleur jaune, appelés pois d’Angole. Très utilisées en Inde, où on les classe aussi parmi les lentilles, autrement dit les dals. Vendu en paquet de 500g
Pois chiches secs, appelés Kabuli chana en Inde (hindi), ils entrent dans la composition de délicieuses recettes indiennes. Bonne source de protéines pour les végétariens. Vendu en paquet de 500g
